Домашній плавлений сир - це простий спосіб отримати натуральний і корисний продукт без штучних добавок. В результаті ви отримаєте ніжну, однорідну маса, яку можна намазати на хліб або додати до страв.
Про це повідомляє РБК-Україна з поисланням на Instagram-сторінку фудблогера Алекса Міля.
Плавлений сир: легкий рецепт
Знадобляться такі інгредієнти:
- кисломолочний сир - 350 г (5%)
- яйця - 2 шт.
- вершкове масло - 60 г (82,5 %)
- сіль - 1 ч.л
- сода - 1/2 ч.л
- часник - 2-3 зубчики
- пучок дрібно рубленого кропу
Загальний час приготування - 20 хв та 1 година для настоювання в холодильнику.
Спосіб приготування
Сир, яйця, масло, вершкове масло, сіль і соду перебиваємо в однорідну пасту без грудочок блендером.
Далі перекладаємо в каструлю з товстим дном і ставимо на маленький вогонь. Постійно перемішуйте лопаткою, допоки маса не стане рідкою.
Після цього масу перелийте по креманках, додайте подріблений часник та кріп. Поставте в холодильник на годину, щоб маса застигла.
Рецепт домашнього плавленого сиру (фото: кадр з відео)
Переглянути цей допис в Instagram
Вас может заинтересовать:
- Сочные котлеты по-киевски, которые всегда удаются
- Лучший вариант противовоспалительного ужина, который готовится за 30 минут
- Рецепт самой вкусной осенней закуски из перца
