Неправильне зберігання свіжих фруктів часто призводить до того, що плоди швидко псуються та втрачають смак.
Які 6 фруктів не можна зберігати в холодильнику, пояснює РБК-Україна з посиланням на Daily Express.
Які фрукти краще зберігати в холодильнику
Експерт із домашнього догляду Джастін Карпентер пояснив, яких помилок варто уникати, щоб фрукти довше залишалися свіжими.
За словами спеціаліста, одна з найпоширеніших помилок - класти всі фрукти в холодильник. Хоча холод справді уповільнює появу плісняви та втрату вологи, не всі плоди добре переносять низькі температури.
Ягоди, виноград, яблука та цитрусові зазвичай довше залишаються свіжими саме в холодильнику. Низька температура сповільнює процес псування, допомагаючи зберегти їхню текстуру та смак.
Кому холод шкодить
Банани, недозрілі авокадо, персики, сливи, манго та ананаси можуть втрачати аромат і ставати м’якими або "борошнистими" через охолодження. Холодильник уповільнює дозрівання, тому такі фрукти краще тримати при кімнатній температурі, а вже після дозрівання, за потреби охолоджувати.
Чому правильне зберігання важливе
Фахівці наголошують, що це питання не лише смаку, а й гігієни. Фрукти, які довго лежать відкритими, можуть приваблювати шкідників і погіршувати чистоту кухні.
Експерт із побутової техніки Салах Сун радить правильно організувати простір у холодильнику: готові страви та молочні продукти тримати на верхніх полицях, сире м’ясо - внизу, а фрукти й овочі у спеціальних контейнерах.
Також варто підписувати залишки їжі з датою та ставити нові продукти позаду, щоб старі використовувати першими.
Вас може зацікавити:
- Чи корисний йогурт, на поверхні якого з'явилась рідина
- П'ять причин, чому грецький йогурт має стати частиною раціону
- Що повинно бути вказано на упаковках молочних продуктів
