Піца на литому тісті - швидка альтернатива класичному коржу. Тісто замішують до рідкої консистенції, виливають у форму й одразу випікають, що скорочує час приготування та спрощує процес без втрати смаку.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.
Більше цікавого: Ароматна домашня піца з кількох інгредієнтів
Піца на литому тісті: рецепт без замішування
Інгредієнти для тіста:
- вода - 200 мл
- дріжджі - 12 г живі (сухі - 4 г)
- яйце - 1 шт.
- цукор - 1/2 ч.л
- сіль - 1/2 ч.л
- олія - 2 ст.л
- борошно - 240 г
Для начинки необхідно:
- майонез
- кетчуп
- ковбаса
- печериці
- томати
- сир
Спосіб приготування
В миску влийте теплу воду, дріжджі, сіль цукор та перемішайте. Далі додайте олію та яйце. Після цього просійте борошно у масу, має вийти рідке тісто.
Важливо, тісто має вийти липке та тягуче.
Приготування піци на литому тісті (фото: кадр з відео)
Форму застеліть пергаментом, який потрібно змастити олією. Викладіть тісто і рівномірно розподіліть. Змастіть тісто майонезом, кетчупом, викладіть ковбасу, гриби, помідори і зверху посипте натертим сиром.
Випікайте у духовці 20 хв при температурі 180 градусів.
Рецепт піци на литому тісті (фото: кадр з відео)
В результаті піца виходить дуже смачною, не потребує важкого та тривалого замішування тіста.
Також може зацікавити:
- Які сири найкраще підходять для піци
- Лікар розповів, що буде з організмом, якщо їсти піцу щодня
